清晰这些黑皮诺知识，让你在同伙眼前瞬间高大上
摘要： 本文给巨匠详细分解对于黑皮诺的清晰知识，让你在喝黑皮诺葡萄酒的黑皮时候可能宣告一番管见。 ABSTRACT： This 诺知article will let you know how to impress your friends when drinking Pinot Noir. 俗话说，饮酒简略，识让瞬间上品酒难。同伙要想饮酒时可能在同伙眼前娓娓而谈，眼前让同伙对于你另眼相看可不易。清晰以是黑皮针对于差距的葡萄种类把握多少个关键词就显患上至关实用。在接下来的诺知一系列文章里，小编将会给巨匠详细分解对于差距种类葡萄酒的识让瞬间上知识，让你对于任何葡萄酒都可能宣告一番管见。同伙明天，眼前咱们先来清晰对于黑皮诺（Pinot Noir）的清晰知识。 
图片源头：Doris Schneider, Julius Kühn-Institut 黑皮诺是一个在全天下都很盛行的葡萄种类，有良多顶级的葡萄酒都是由黑皮诺酿造的。若用多少个关键词来演绎综合黑皮诺的脾性特色，那便是：喜怒无常、难以取悦，颇有点女神的架势。 轻中度酒体 黑皮诺葡萄酒颜色较浅，给人详尽的感应，良多人便是喜爱黑皮诺的这一特色。渲染白纸你可能很任意地看破杯中的酒，看起来有点像稀释的血液。 这个时候，你无妨说一句：“嗯，颜色很浅，颇有勃艮第的感应……” 皮薄 黑皮诺是一种皮很薄的葡萄，不像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的皮那末厚。因此它对于情景变更很敏感。 这个时候，你可能说：“种植黑皮诺可是至关具备挑战性的。” 良多“莓果” 樱桃、草莓、覆盆子、黑莓，无意分尚有蔓越莓，这么多莓果的香味随你选，黑皮诺便是这么果香汹涌！ 这个时候，你该说：“我闻到了淡淡的草莓味，稍等，尚有些许的樱桃味……” 良多黑皮诺并欠好喝 由于黑皮诺着实太娇贵了，下雨太多，就会淡而乏味；天气太热就会欲哭无泪。以是假如你喝到身心受创，毫无失调度可言的黑皮诺时，无妨深挚地来一句：“唔，专神思……” 但好的黑皮诺相对于让人惊艳 谢谢老天！好的黑皮诺能把一个艰深的饮酒者瞬间酿成葡萄酒迷。假如你熟习果味过于浓郁的美国加州赤霞珠以及西拉（Syrah）葡萄酒，你就能体味到，在适宜的光阴，一杯黑皮诺会让你倍感清新，以前勾留在舌头上的果酱般的感应尽去，只留下详尽的风韵环抱在唇齿之间。 这个时候，你会由衷地感慨：“这款妄想详尽的黑皮诺简直是天赐之物！” 在冰箱里放15到20分钟 没错，不光是黑皮诺，尚有良多红葡萄都是可能稍微冰一下再喝的。黑皮诺的最佳饮用温度是13摄氏度，以是颇为适宜炎天饮用。 以是，饮酒以前，无妨问同伙一句：“要不要先放冰箱概况冰一下？” 黑皮诺是勃艮第的主要葡萄种类之一 黑皮诺在法国的勃艮第（Burgundy）产区声名煊赫。勃艮第以及波尔多（Bordeaux）之争由来已经久，简而言之，着实是黑皮诺以及赤霞珠的偏好之争。厚重对于单薄，单薄对于详尽，仁者见仁智者见智。 这个时候，你可能说：“勃艮第欠缺地揭示了黑皮诺所有的特色……” 种植规模广 法国、美国俄勒冈州以及加州、新西兰、智利、澳大利亚以及西班牙，都有种植黑皮诺。总的来说，凉爽天气条件下斲丧的黑皮诺品质最佳。这些黑皮诺口感沉闷，酸度高。而紧张蔼候下斲丧的黑皮诺则酒精度更高，酒体更丰满。 这个时候，你可能说：“没错，新西兰的黑皮诺颇为棒！” 黑皮诺是酿造香槟的主要葡萄种类 不要尖叫！是的，香槟是白的。具备确定葡萄酒知识的人都知道，红葡萄也是可能酿白葡萄酒的。由于色始终自于葡萄皮，以是酿造的关键就在于是否带皮发酵。法国人把黑皮诺酿造的香槟叫做黑中白。 你可能跟同伙批注：“下场的关键就在于葡萄皮的打仗光阴。” 《杯酒人生》 提及黑皮诺就不患上不提《杯酒人生》（Sideways）这部片子。这部片子使公共对于黑皮诺愈加关注。不外该片子在带热了黑皮诺的同时，却误伤了梅洛（Merlot）。有兴趣的同伙无妨去看看这部片子。风闻这部片子推出后的次年，黑皮诺的销量上涨了16%。 对于此，你也要宣告自己的意见：“这部片子不错，不外剧中人物对于葡萄酒的品评辩说简直可笑至极……” 黑皮诺已经成为美国餐馆最受招待的葡萄酒 听起来有点难以想象，但这是真的。去年的统计数据展现，黑皮诺以单薄优势击败赤霞珠，成为在餐馆被点患上至多的葡萄酒。 以是，下次去饭馆用饭，直接见告侍酒师：“来一瓶黑皮诺。”（编译/Derek）
图片源头：Doris Schneider, Julius Kühn-Institut 黑皮诺是一个在全天下都很盛行的葡萄种类，有良多顶级的葡萄酒都是由黑皮诺酿造的。若用多少个关键词来演绎综合黑皮诺的脾性特色，那便是：喜怒无常、难以取悦，颇有点女神的架势。 轻中度酒体 黑皮诺葡萄酒颜色较浅，给人详尽的感应，良多人便是喜爱黑皮诺的这一特色。渲染白纸你可能很任意地看破杯中的酒，看起来有点像稀释的血液。 这个时候，你无妨说一句：“嗯，颜色很浅，颇有勃艮第的感应……” 皮薄 黑皮诺是一种皮很薄的葡萄，不像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的皮那末厚。因此它对于情景变更很敏感。 这个时候，你可能说：“种植黑皮诺可是至关具备挑战性的。” 良多“莓果” 樱桃、草莓、覆盆子、黑莓，无意分尚有蔓越莓，这么多莓果的香味随你选，黑皮诺便是这么果香汹涌！ 这个时候，你该说：“我闻到了淡淡的草莓味，稍等，尚有些许的樱桃味……” 良多黑皮诺并欠好喝 由于黑皮诺着实太娇贵了，下雨太多，就会淡而乏味；天气太热就会欲哭无泪。以是假如你喝到身心受创，毫无失调度可言的黑皮诺时，无妨深挚地来一句：“唔，专神思……” 但好的黑皮诺相对于让人惊艳 谢谢老天！好的黑皮诺能把一个艰深的饮酒者瞬间酿成葡萄酒迷。假如你熟习果味过于浓郁的美国加州赤霞珠以及西拉（Syrah）葡萄酒，你就能体味到，在适宜的光阴，一杯黑皮诺会让你倍感清新，以前勾留在舌头上的果酱般的感应尽去，只留下详尽的风韵环抱在唇齿之间。 这个时候，你会由衷地感慨：“这款妄想详尽的黑皮诺简直是天赐之物！” 在冰箱里放15到20分钟 没错，不光是黑皮诺，尚有良多红葡萄都是可能稍微冰一下再喝的。黑皮诺的最佳饮用温度是13摄氏度，以是颇为适宜炎天饮用。 以是，饮酒以前，无妨问同伙一句：“要不要先放冰箱概况冰一下？” 黑皮诺是勃艮第的主要葡萄种类之一 黑皮诺在法国的勃艮第（Burgundy）产区声名煊赫。勃艮第以及波尔多（Bordeaux）之争由来已经久，简而言之，着实是黑皮诺以及赤霞珠的偏好之争。厚重对于单薄，单薄对于详尽，仁者见仁智者见智。 这个时候，你可能说：“勃艮第欠缺地揭示了黑皮诺所有的特色……” 种植规模广 法国、美国俄勒冈州以及加州、新西兰、智利、澳大利亚以及西班牙，都有种植黑皮诺。总的来说，凉爽天气条件下斲丧的黑皮诺品质最佳。这些黑皮诺口感沉闷，酸度高。而紧张蔼候下斲丧的黑皮诺则酒精度更高，酒体更丰满。 这个时候，你可能说：“没错，新西兰的黑皮诺颇为棒！” 黑皮诺是酿造香槟的主要葡萄种类 不要尖叫！是的，香槟是白的。具备确定葡萄酒知识的人都知道，红葡萄也是可能酿白葡萄酒的。由于色始终自于葡萄皮，以是酿造的关键就在于是否带皮发酵。法国人把黑皮诺酿造的香槟叫做黑中白。 你可能跟同伙批注：“下场的关键就在于葡萄皮的打仗光阴。” 《杯酒人生》 提及黑皮诺就不患上不提《杯酒人生》（Sideways）这部片子。这部片子使公共对于黑皮诺愈加关注。不外该片子在带热了黑皮诺的同时，却误伤了梅洛（Merlot）。有兴趣的同伙无妨去看看这部片子。风闻这部片子推出后的次年，黑皮诺的销量上涨了16%。 对于此，你也要宣告自己的意见：“这部片子不错，不外剧中人物对于葡萄酒的品评辩说简直可笑至极……” 黑皮诺已经成为美国餐馆最受招待的葡萄酒 听起来有点难以想象，但这是真的。去年的统计数据展现，黑皮诺以单薄优势击败赤霞珠，成为在餐馆被点患上至多的葡萄酒。 以是，下次去饭馆用饭，直接见告侍酒师：“来一瓶黑皮诺。”（编译/Derek）
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